抓捕动物是游戏最核心的玩法，其核心机制是完成每种动物对应的特定驯服条件或任务，当条件达成时便意味着成功捕捉。游戏中的动物并非随意出现，尤其是稀有和隐藏动物，它们需要玩家在跑酷过程中满足非常具体的前置要求才会现身，例如骑乘同一只野牛奔跑700米可以引出暗黑野牛，而想遇到特洛伊斑马则必须在一局游戏中连续换乘7种不同的草原动物。这些条件设计巧妙，将跑酷操作与收集目标紧密结合，驱使玩家不断挑战更远的距离和更精准的操作。
抓捕的基础操作需要熟练掌握手感与节奏。游戏中，玩家通过长按屏幕为牛仔蓄力以获得前进动力，当目标动物身上泛起黄光时，松开手指即可跳跃骑乘。成功落到动物背上后，动物头顶会出现一个爱心进度条，此时需要快速且有节奏地点击屏幕，直到爱心被完全填满，这才算真正驯服并抓住了这只动物。不同动物的移动速度、行为模式乃至狂暴的时机都各不相同，因此需要根据实际情况调整跳跃的时机和点击的节奏，这是抓捕所有动物的通用基本功。
除了基础操作，许多隐藏和稀有动物的出现条件更为复杂且富有挑战性。部分条件考验玩家的持久控制能力，比如要求骑乘同一只动物跑很长的距离，像鸭嘴河马需要骑同一只河马跑1600米，机械狐则需在狐狸身上保持1500米。另一类条件考验快速切换和应变能力，例如恐龙犀牛要求连续换乘7种不同的丛林动物，而纯黑鹿则需要连续换乘8种不同动物。还有一些条件与环境或特定动作绑定，例如机械秃鹰只出现在1400米后的大石头上，需要借助长颈鹿或大象狂暴时被甩至高处的力道才能触及；蒸汽朋克耗牛需要骑同一只耗牛撞飞10只动物；三嘴鸟则要求用巨嘴鸟起跳飞跃100米并安全换乘到另一只动物身上。
游戏中的地图特性、时间甚至天气也会影响特定动物的出现。雄鸡鳄在每天凌晨至上午的时间段出现概率更高，仙女企鹅则需要在夜间捕捉且牛仔保持满血状态。在侏罗纪公园等特殊区域，抓捕机制进一步升级，例如抓捕恐龙需要玩家先完成将飞船升级至相应等级的前置条件，进入后通过完成循环的侏罗纪任务组来逐步解锁，其中像健身霸王龙需要玩家在一局中收集五个恐龙蛋才会随机出现。理解并利用这些隐藏规则是捕获全图鉴的关键。
为了更高效地抓捕高难度动物，合理的资源规划和策略选择必不可少。在尝试抓捕需要长距离骑乘或复杂操作的动物前，确保有足够的体力（精力）进行多次尝试是基础。根据目标动物的特性选择合适的初始骑乘动物和携带道具也能事半功倍，例如使用长颈鹿可以帮助触及高处的目标，而大象则能清除障碍以维持更长的骑乘距离。了解某些任务条件在角色复活后是否会重置也很重要，这能帮助玩家规划最佳尝试策略。
